HOME ■体内微生物群と人間の健康|前田自然農法米ミナミニシキ■
前田自然農法米ミナミニシキの栽培では、
農薬や肥料を一切使用しない自然栽培で育てております。
農薬や肥料を一切使用しない自然栽培米を作る理由は、
田んぼ内の土壌微生物や土壌生物のバランスを保つためです。
土壌には微生物という言葉をよく聞きますが
実は、人間の体内にも多くの微生物が存在しています。
目には見えないのですが
人間は、微生物と共存しているのです。
人間の細胞数をご存知でしょうか?
人間の細胞は約60兆個と言われています。
それに対して、
人間の体と共存している細菌は、
約600兆個の個体数があると言われています。
もちろん、人間の細胞1個の方が大きいので
サイズ的には人間の細胞の方が大きいのですが
個体数としては最近の方が約10倍存在しているのですね。
個体数だけ見ると
全体の90%は人間ということなんですね。
そんなに微生物と共存している感覚はないと思いますが
口の中、鼻の中、
肌の表面
小腸、大腸
膣
と人間の体には豊かな微生物層が存在しています。
この微生物層は、「マイクロバイオーム」(腸内細菌叢)と言われ
大部分は腸内に棲み付きますが、微生物群は異なります。
「マイクロバイオーム」(腸内細菌叢)の役割は
主には下記があります。
・食べ物の消化
・抗炎症物質の生産
・敵味方を見分けるための免疫システムの教育
つまり
人間の健康に重要な役割を担っているのです。
この微生物群が、
主人である人間を人身をコントロールしていると言っても過言ではありません。
出典:森永乳業 http://bifidus.jp/relation/relation01.html
10年ほど前では、腸内には100兆個の微生物がいると言われていたが
現在では、600兆個ほどと考えられているようです。
その腸内微生物には
・善玉菌(ビフィズス菌、乳酸菌)
・悪玉菌(ウェルシュ菌、黄色ブドウ球菌)
・日和見菌(ひよりみきん)(中間菌)と人間の視点で分けられています。
健康な人は
善玉菌:20%、日和見菌:70%、悪玉菌:10%ほどの割合になっているそうです。
体内の微生物郡の種類が
人間の健康に大きく影響しているのですね。
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