健ちゃんファーム|自然栽培米・自然農法米ミナミニシキを直送

熊本県 自然農法米 ~安心安全の米を直送!

  

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矢印健ちゃんファーム|自然栽培米・自然農法米ミナミニシキを直送

熊本県玉名市から
農薬も肥料も使用しない自然栽培で育てた
ミナミニシキをお届けしております。

自然農法家の前田 英之さんは
今年で
無農薬栽培歴:26年目
無肥料栽培歴:10年目となり
自然栽培米を10年間育てています。

前田さんの農園の名前は健ちゃんファームとしていますが
名前の由来は、
息子さんの名前に含まれる”健”という字を取り
【健ちゃんファーム】と名付けています。

前田さんご家族で
今、栽培している自然農法米(自然栽培米)ミナミニシキを
次世代にも残していきたいという想いがあります。

【健ちゃんファーム】の前田 英之さんが届けるお米の特徴

【健ちゃんファーム】の前田さんがお届けする
自然農法米(自然栽培米)ミナミニシキとは、どのようなお米なのでしょう。


【前田自然農法米ミナミニシキの3つの特徴】

1) 農薬不使用である
2) 肥料不使用である
3) 自家採種されたミナミニシキである


1) 農薬不使用である

前田さんは、1990年から農薬を使用しない栽培を開始しているので
今年で無農薬栽培歴は26年となります。

年々と純粋なお米が収獲できているのではと感じています。

2) 肥料不使用である

1990年に栽培を開始した当初から農薬と化学肥料は不使用でしたが
有機肥料は使用していました。

しかし、2006年に有機肥料も使用しない栽培に切り替えました
農薬・肥料を一切使用しない栽培ですので
一般に言う、自然栽培という方法です。

3) 自家採種されたミナミニシキである

ミナミニシキという品種は、
あまり聞いたことが無いかもしれません。

ミナミニシキは、
1967年に宮崎県総合農業試験所で誕生し、
現在、ほとんどの代表品種に入っていると言われる
コシヒカリ系の遺伝が含まれていません。

ミナミニシキ系統図

1986年には全国で作付面積11位の3.5万ヘクタールまで伸びました。

しかし、粘りや甘味を追求したお米ではなく
コシヒカリ系のお米に押され
1989年以降、作付面積は急下落しました。

2000年のデーターでは、
全国作付順位327位と残っており
ほとんど栽培されておらず、一部熊本で栽培されているのみです。

ミナミニシキは、ほとんど栽培されなくなったのですが
一部の自然農法家が
ミナミニシキの生命力に着目しており
人が本当に健康になるには、このようなお米が良いという想いから
小規模ながらも
自然栽培の水田で自家採種を続けてきました。

この前田自然農法米ミナミニシキも
自然栽培水田で15年以上自家採種を続けてきた種籾を使用しています。

前田 英之

前田自然農法米(自然栽培米)ミナミニシキは
甘味や粘りがあるお米ではなく
淡泊であっさりとしたお米のため
体にスッと入り食べやすいお米
となっています。

1970年頃からコシヒカリが全国的に広がり
お米のおいしい基準は、甘味と粘りがあるお米となりましたが、
私達は、昔にあった
淡泊であっさりしたお米こそが
本来のお米ではないかと考えています。

これからも食べた方の健康に役立てるような
生命力のあるお米を目指していきたいと思いますので
どうぞ宜しくお願いします。

前田自然農法米(自然栽培米)ミナミニシキはこちら



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